BESEDA K VÝSTAVNÍMU PROJEKTU ZACHRAŇ JÍDLO!





Středa 08.02.2023 / start 17:00 - 18:30 / kde Galerie Eisler / bez vstupného / / / /
BESEDA K VÝSTAVNÍMU PROJEKTU ZACHRAŇ JÍDLO!
BESEDA DAVIDA HÁJKA

Za více než polovinou vyhozeného jídla v EU stojí domácnosti. Přitom by bylo možné potraviny ještě využít. Zbylé knedlíky nemusí skončit v koši, z tvrdého chleba se dají připravit nové dobroty a zelenina je stejně dobrá, i když už nevypadá jako z reklamního letáku. David Hájek z organizace Zachraň jídlo představí, jak funguje potravinářský průmysl. Dozvíte se, jakou cestu musí urazit nejrůznější suroviny na náš talíř, jaká zátěž to je pro planetu i jak plýtvání jídlem omezit. Budeme se bavit o úsporách v kuchyni stejně tak jako o projektech organizace Zachraň jídlo, která od roku 2013 usiluje o zodpovědné nakládání s potravinami.

Akce se koná v rámci projektu Neplýtvej jídlem, Opavo!, který je spolufinancován z rozpočtu Moravskoslezského kraje.